Over Ons
Cultureel
Johnny Cakes zijn meer dan alleen een lekkernij; ze zijn een symbool van Caribische cultuur en traditie. Oorspronkelijk afkomstig uit de Caribische eilanden, worden Johnny Cakes vaak geassocieerd met gezelligheid en familie. Ze zijn een essentieel onderdeel van vele Caribische keukens en worden vaak geserveerd bij speciale gelegenheden. Bij Cheryl’s Johnny Cakes brengen we deze rijke culturele traditie naar je toe, zodat je kunt genieten van de authentieke smaken en verhalen die bij elke hap horen.
Familiegeschiedenis
Cheryl’s Johnny Cakes begon in 1976 met Cheryl – beter bekend als Mami Johnny Cake. Ze zette haar passie voor bakken om in een ambachtelijk familiebedrijf. Met haar geheime recepten en liefde voor authentieke smaken wist ze haar Johnny Cakes geliefd te maken bij velen.
Vandaag de dag wordt deze mooie traditie voortgezet door haar dochter Francheska, die met trots en toewijding het bedrijf verder ontwikkelt. Terwijl de klassieke Johnny Cakes nog altijd een vaste favoriet zijn, introduceert Francheska vernieuwende smaken zoals pompoen en kokos, waardoor elke hap een unieke beleving wordt.
Niet alleen in Nederland leeft de traditie voort: ook haar broer op Curaçao zet Cheryl’s nalatenschap met liefde en vakmanschap voort. Zo blijft de familiepassie voor Johnny Cakes voortbestaan, van generatie op generatie!
Bedrijf
Francheska’s passie voor bakken begon op een warme dag in de keuken van haar moeder, waar ze als klein meisje haar eerste Johnny Cake maakte – een ervaring die haar liefde voor het bakken meteen aanwakkerde.
De kokos Johnny Cake van haar moeder, een van de familie favorieten, inspireerde haar om te gaan experimenteren met nieuwe smaken. Dat leidde tot verrassende variaties die het traditionele recept een eigentijdse twist geven.
Als oprichter van Cheryl’s Johnny Cakes ontwikkelt Francheska het bedrijf met toewijding en creativiteit verder. De liefde voor Johnny Cakes beperkt zich daarbij niet tot Nederland: ook haar broer zet de traditie voort met zijn eigen bedrijf, Johnny Cakes Home Delivery, op Curaçao. Zo leeft de smaak van vroeger voort – over de grenzen heen, met dezelfde warmte en passie.
